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風と光の散歩道、有希編2a

道明寺

道明寺桜餅です。
関東では桜餅というと焼き皮で餡を包んだものですが、
関西だと桜餅といえば道明寺のことだそうです。
この二つでは道明寺のほうが好きです。

ちょっと小物撮りの練習もしたいので、
道明寺をモデルに撮影してみました。


道明寺_a0248481_212016.jpg

by yuhki_e2 | 2012-04-11 21:20 | Comments(2)
Commented by Mr_Futchan at 2012-04-12 22:30
こんばんは

道明寺って言うんですか。
知りませんでした。
関西の桜餅の葉っぱは潮漬けですが、
道明寺さんもしょっぱいですか?
Commented by yuhki_e2 at 2012-04-13 23:27
>>Mr_Futchanさん

はい、このお菓子のことを関東では、
「道明寺」と呼んでいます。
和菓子屋さんでもその名前です。

こちらでは桜餅というと、
餡を桜色の焼き皮で包んだものです。
先程調べてみたら、このタイプは、
「長命寺桜餅」という名前だそうです。
この呼名は知らなかったです。