みそすき丼

須坂での一日目、吟行の途中でお昼になりました。
ふと目についた蕎麦屋さんに入ると、
品書きに見慣れない「みそすき丼」の文字が。

これはいわゆるご当地丼で、
須坂味噌をつかった割り下と地元の村山早生ごぼうを使って、
それぞれのお店がみそすき丼をメニューに加えているそうです。
ものはためしと食べてみたら、これ美味しい。
写真のものが880円で、これは普通盛り。
小鉢と香の物と味噌汁がついています。
量が控えめのみそすき丼ミニだと780円でした。
かなりボリュームあるので、ミニでもよかったかも。
そういえば今回の須坂は、デジタル一眼は持って行かずに、
二つのコンパクトデジタルカメラで撮りました。
パナソニックのLX-5と、ペンタックスのVS20です。

来年雪の頃にデジタル一眼を持って、
また須坂を訪れてみたいと思っています。