真球を求め蛸焼春近し

昨年の12月に、たこ焼き用のプレートを買いました。

電熱のものではなく、卓上ガスコンロに載せるタイプのものです。

ヨドバシで、千数百円だったかな。

で、早速つくってみるわけです。

たこの刺し身の残りを冷凍したものがありましたから、

それを解凍してから適当に刻んで、

お好み焼き用の粉は水で溶いて、下味に液体だしを少々。

焼くときに天かすと紅しょうがも加えます。

串でひっくり返しながら、焼く。

なんとかこんな感じに出来ました。

ソースと青のり、鰹節、マヨネーズで頂きました。

美味しかったです。

　　　真球を求め蛸焼春近し

　　　しんきうをもとめたこやきはるちかし